シルバー☆ムーン

昨日から煮込んでいる“ビーフシチュー”



今回は《ソフリット》を前もって作ってたので、


煮込むまでが早かった～(^.^)



《ソフリット》を作るのにひたすら野菜を刻むのは、


【無】になれてとっても好きな時間。



《ソフリット》の作り方～☆



こうやって煮込み料理を作っていると、


必ず蓋を開けるのは、食いしん坊の旦那(笑)



昨日から鍋の中を覗き込んでは、


「何を煮込んでるの？」


「まだ食べれんのか？」


と煩いんです(笑)



ジックリ時間をかけて、コトコト煮込んでこその、スネ肉。



コラーゲンをタップリとってお肌に潤いを～)^o^(


お肉についてはコチラを～☆



今日ハチミツやらを加え、味を付けて寝かせます。



出掛ける時は、鍋を隠して出掛けなくっちゃ(^^;



でき上がる前に、旦那に食べられてしまいそうだ～(>_<)



こんだけ愛情込めて作ってるのに、


味わわず、ペロリッ！と食べられてしまうのは、


ちょっと、ムッ！とするんだよねぇ(￣・・￣)